وصفات تحضير القهوة

للقهوة مذاق سحري ونكهة أخّادة تجعل منها طقسا يوميا غير قابل للتنازل بالنسبة لملايين الأشخاص حول العالم، ويعتمدون على محتواها الغني بالكافيين للرفع من حيويّتهم وزيادة نشاطهم.
القهوة مشروب يعدّ من ثمار البن المحمّصة بدرجات متفاوتة حسب النكهة المطلوبة، من أشهرها الروبوستا و الأرابيكا والموكا.
يمكن تحضير فنجان القهوة بطرق كثيرة، أسهلها الاكتفاء بالكابسولات الجاهزة، والتي تأتي بنكهات مختلفة.
ربّما تشعر الآن بالرغبة في تحضير كأس من الاسبريسو التقليدي، أو ربّما نسبريسو خفيفة، أو كابوتشينو… في مطبخ خفيف قمنا بتحضير القهوة بطرق مختلفة، واستخدمنا أشهر أنواعها، وسنضع في هذا التصنيف أفضل وصفات تحضير القهوة وطرق تحضيرها وتحميصها… شهيّة طيّبة.