طريقة عمل الكريب بالبيض والجبن الأصفر

المكوّنات والمقادير

المكوّنات اللازمة لتحضير الكريب بالبيض في المنزل:

لمعرفة المكوّنات اللازمة لتحضير الكريب المالح، راجع هذا الرابط على خفيف:

01 عدد 8 من قطع الكريب المالح.

02 عدد 3 بيضات.

03 ملح.

04 فلفل أسود (الابزار).

05 عدد 100 غرام من الجبن الأصفر المفروم (الفرماج الأحمر).

طريقة التحضير

طريقة تحضير الكريب بالبيض في المنزل خطوة بخطوة:

لمعرفة طريقة تحضير الكريب المالح، راجع هذا الرابط على خفيف:

01 نقوم بتحضير 8 قطع من الكريب المالح.

02 في اناء، نقوم بخلط البيض مع الملح والفلفل الأسود.

03 نضع المقلاة فوق نار هادئة، ونبسط عليها قطعة كريب، ثمّ نفرغ فوقها القليل من الخليط السابق (مقدار ملعقتين كبيرتين أو ثلاثة)، ثم نرشّها بالقليل من الجبن الأصفر المفروم.

04 نحرّك الخليط الناتج بمهل بواسطة ملعقة حتى يطهى البيض.

05 نقوم بطيّ قطعة الكريب على شكل نصف دائرة، ثم على شكل ربع دائرة، ونضغط عليها قليلا بواسطة الملعقة، ونتركها قليلا فوق النار الهادئة، ثمّ نقلبها الى الجهة الأخرى.

06 يفضّل تقديمه ساخنا.

معلومات اضافية

وسط الكريب، يمكنك اضافة نقانق اللحم بعد قليها وتقسيمها الى قطع صغيرة.