طريقة عمل الكريب بنقانق البقر

المكوّنات والمقادير

المكوّنات اللازمة لتحضير الكريب بنقانق البقر في المنزل:

لمعرفة المكوّنات اللازمة لتحضير الكريب المالح، راجع هذا الرابط على خفيف:

01 عدد 6 من قطع الكريب المالح.

01 عدد 6 من نقانق البقر (Saucisses).

02 ملعقة كبيرة من الخردل (Moutarde).

للتّزيين:

01 أوراق البقدونس.

طريقة التحضير

طريقة تحضير الكريب بنقانق البقر في المنزل خطوة بخطوة:

لمعرفة طريقة تحضير الكريب المالح، راجع هذا الرابط على خفيف:

01 نقوم بتحضير 6 قطع من الكريب المالح.

02 نقوم بقلي النقانق في مقلاة، مع مراعات تحريكها ووخزها بالشوكة حتى يخرج منها الدّسم.

03 نبسط قطعة من الكريب المالح، ثمّ ندهنها بالقليل من الخردل، ثم نضع وسطها قطعة من نقانق البقر المقليّة.

04 نقوم بلفّ الكريب على شكل قضيب، ثم نقوم بتقسيمه بواسطة سكّين حاد الى قطع متساوية حسب الحجم المرغوب فيه.

للتّزيين:

01 نضع القطع بشكل عمودي على الطّبق، ثمّ نضيف بضع أوراق من البقدونس فوق كلّ قطعة.

معلومات اضافية

يمكنك تعويض أوراق البقدونس بالثوم القصبي أو الشّبت (توضيح لأهل المغرب، الشّبت ليس هو البسباس، حبوب الشّبت تعرف بالكرويا العمياء، وحبوب البسباس تعرف بالنافع).